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TABELA DE COZEDURA

RECEITA FUNÇÃO PRÉ-AQUECIMENTO

TEMPERATURA

(°C)

DURAÇÃO

(MIN)

NÍVEL

E ACESSÓRIOS

Bolos com levedura

Sim 160 - 180 30 - 90

2/3

Sim 160 - 180 30 - 90

Bolo recheado

(cheesecake, strudel, tarte de frutas)

Sim 160 – 200 35 - 90

Sim 160 – 200 40 - 90

Biscoitos/queques

Sim 160 - 180 20 - 45

Sim 150 - 170 20 - 45

Massa choux

Sim 180 - 210 30 - 40

Sim 180 - 200 35 - 45

Merengues

Sim 90 150 - 200

Sim 90 140 - 200

3 1

Pizza/Pão

Sim 190 - 250 15 - 50

1/2

Sim 190 - 250 20 - 50

Pizza congelada

Sim 250 10 - 20

Sim 230 - 250 10 - 25

Bolos salgados

(tarte de legumes, quiche)

Sim 180 - 200 40 - 55

Sim 180 - 200 45 - 60

3 1

Vol-au-vents/

salgadinhos de massa folhada

- 190 - 200 20 - 30

- 180 - 190 20 - 40

3 1

Lasanha/massa no forno/

canelones/ﬂans

Sim 190 - 200 45 - 65

FUNÇÕES

Convencional Grill Gratin Pizza Multilevel XL cooking Ar forcado Eco

ACESSÓRIOS

Grelha

Prato ou tabuleiro para

assar na grelha metálica

Tabuleiro para assar /

tabuleiro coletor na grelha

Tabuleiro coletor /

tabuleiro para assar

Tabuleiro coletor /

tabuleiro para assar com

200 ml de água

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