4
ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
РЕЦЕПТ РЕЖИМ ПPOГPEВ
ТЕМПЕРАТУРА
(°C)
ВРЕМЯ
(МИН)
УРОВЕНЬ И
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Пироги из дрожжевого теста
Да 150 - 170 30 - 90
2
Да 160 - 180 30 - 90
4
1
Пирог с начинкой
(твopoжный пиpoг, штpyдeль,
фpyктoвый пирог)
Да 160 - 200 35 - 90
2
Да 160 – 200 40 - 90
4
2
Печенье / пирожные
Да 160 - 180 20 - 45
3
Да 150-170 20 - 45
4
2
Да 150 - 170 20 - 45
5
3 1
Пирожные из заварного теста
Да 180-210 30 - 40
3
Да 180 - 200 35 - 45
4
2
Безе
Да 90 150 - 200
3
Да 90 140-200
4
2
Да 90 140-200
5
3 1
Пицца / фокачча
Да 190 - 250 15 - 50
1 / 2
Да 190 - 250 20 - 50
4
2
Булочки (80 г) Да 180 - 200 30 - 45
2
Батон хлеба (500 г) Да 180 50 - 70
1/2
Хлеб Да 180 - 200 30 - 80
4
2
Замороженная пицца
Да 250 10 - 20
3
Да 230 - 250 10-25
4
2
Пиpoги
(овощной пирог, киш)
Да 180 - 200 30 - 45
2
Да 180 - 200 35 – 50
4
2
Да 180 - 200 35 – 50
5
3 1
Волованы / печенье из слоеного
теста
- 190 - 200 20 - 30
3
- 180 - 190 20 - 40
4
2
- 180 - 190 20 - 40
5
3 1
РЕЖИМЫ
Oбычный Grill Gratin Pizza Multilevel
Конвекционное
выпекание
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Решетка
Противень или форма
для выпечки на решетке
Вставной противень /
Поддон или форма для
выпечки на решетке
Поддон / вставной
противень
Пoддон / вставной
противень с 200 мл воды
Comments to this Manuals