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9

IT

Tabella cottura

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Posizione

dei ripiani

Preriscaldamento

(minuti)

Temperatura

consigliata

Durata

cottura

(minuti)

Forno

Tradizionale

Anatra

Arrosto di vitello o manzo

Arrosto di maiale

Biscotti (di frolla)

Crostate

1

1

1

-

1

2

2

2

2

2

15

15

15

15

15

200

200

200

180

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Multicottura

Pizza (su 2 ri

p

iani)

Lasa

g

ne

A

g

nello

Pollo arrosto +

p

atate

S

g

ombro

Plum-cake

Bi

g

nè (su 2 ri

p

iani)

Biscotti(su 2 ri

p

iani)

Pan di s

p

a

g

na (su 1 ri

p

iano)

Pan di s

p

a

g

na(su 2 ri

p

iani)

Torte salate

1

1

1

1+1

1

1

0.5

0.5

0.5

1

1.5

1 e 3

2

2

1 e 3

1 e 2

1 e 2

1 e 3

1 e 3

1 e 2

1 e 3

2

15

10

10

15

10

10

10

10

10

10

15

230

180

180

200

180

170

190

180

170

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Barbecue

So

g

liole e se

pp

ie

S

p

iedini di calamari e

g

amberi

Se

pp

ie

Filetto di merluzzo

Verdure alla

g

ri

g

lia

Bistecca di vitello

Salsicce

Hambur

g

er

S

g

ombri

Toast (o

p

ane tostato)

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6

1

n.° 4 e 6

3

3

3

3

1 o 3

3

3

3

3

3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

10-12

8-10

10-15

10-15

15-20

15-20

15-20

10-12

15-20

3-5

Con

g

irarrosto (ove

p

resente)

Vitello allo s

p

iedo

Pollo allo s

p

iedo

A

g

nello allo s

p

iedo

1.0

1.5

1.0

-

-

-

-

-

-

100%

100%

100%

80-90

70-80

70-80

Gratin

Pollo alla

g

ri

g

lia

Se

pp

ie

1.5

1.5

2 e 3

2 e 3

10

10

200

200

55-60

30-35

Con

g

irarrosto (ove

p

resente)

Vitello allo s

p

iedo

A

g

nello allo s

p

iedo

Pollo (allo s

p

iedo) +

p

atate (sulla leccarda)

1.5

1.5

1.5

-

-

-

-

2

10

10

10

10

200

200

200

200

70-80

70-80

70-75

70-75

Forno Pizza

Pizza

Arrosto di vitello o manzo

Pollo

0.5

1

1

2

1

1 o 2

15

10

10

220

220

180

15-20

25-30

60-70

Forno

Pasticceria

Crostate

Torta di frutta

Plum-cake

Pan di s

p

a

g

na

Crê

p

es farcite (su 2 ri

p

iani)

Cake

p

iccoli (su 2 ri

p

iani)

Salatini di sfo

g

lia al forma

gg

io (su 2 ri

p

iani)

Bi

g

nè (su 3 ri

p

iani)

Biscotti (su 3 ri

p

iani)

Merin

g

he (su 3 ri

p

iani)

0.5

1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

2

1 o 2

2

2

1 e 3

1 e 3

1 e 3

1 e 2 e 4

1 e 2 e 4

1 e 2 e 4

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

180

180

180

160

200

190

210

180

180

90

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

20-25

180

Fast cooking

Sur

g

elati

Pizza

Misto zucchine e

g

amberi in

p

astella

Torta rustica di s

p

inaci

Panzerotti

Lasa

g

ne

Panetti dorati

Bocconcini di

p

ollo

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.4

1

1

1

1

1

1

1

-

-

-

-

-

-

-

250

200

220

200

200

180

220

12

20

30-35

25

35

25-30

15-20

Precotti

Ali di

p

ollo dorate 0.4 1 - 200 20-25

Cibi Freschchi

Biscotti (di frolla)

Plum-cake

Salatini di sfo

g

lia al forma

gg

io

0.3

0.6

0.2

1

1

1

-

-

-

200

180

210

15-18

45

10-12

Scongelamento

Tutti i cibi sur

g

elati

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 64

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