Indesit K3G21S(W)/R Instruction for Use download pdf (Page 34)

Горелка

Диаметр дна посуды,

см

Быстрая (R ) 24-26

Полубыстрая (S) 16-20

Дополнительная (А) 10-14

Широкий диапазон функций духовки позволяет пригото-

вить пищу наилучшим способом. Со временем Вы приоб-

ретете собственный опыт, который позволит наиболее

полно использовать возможности оборудования. Кроме

того, Вам помогут следующие рекомендации:

Выпечка пирогов

Перед выпечкой пирогов всегда прогревайте духовку (око-

ло 10-15 мин.). Обычно температура приготовления 160/

200°C. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания,

чтобы тесто не осело. Тесто не должно быть слишком жид-

ким, иначе время приготовления может затянуться.

Общие замечания:

Если пирог слишком сухой:

в следующий раз повысьте температуру на 10°C

и сократите время приготовления.

Если пирог слишком сырой:

в следующий раз понизьте температуру на 10°C или

сократите количество жидкости при замешивании теста.

Если поверхность пирога слишком темная:

поместите форму на более низкий уровень, уменьшите

температуру и увеличьте время приготовления.

Если пирог хорошо пропечен снаружи, а внутри сырой:

сократите количество жидкости при замешивании теста,

уменьшите температуру и увеличьте время приготовления.

Практические советы

Отделение для хранения принадлежностей

(только для некоторых моделей)

Под духовкой имеется отделение, в котором можно хранить

сковороды и кухонные принадлежности. Кроме того, когда

работает духовка, это отделение можно использовать для

разогрева пищи. Отделение открывается на себя (рис.)

Осторожно: Не храните в этом отделении воспламеняю-

щиеся материалы.

Использование газовых горелок

Для получения наилучших результатов следуйте основным

правилам:

• используйте посуду, подходящую по диаметру каждому

типу горелки: пламя не должно заходить за края посуды;

• при закипании поворачивайте рукоятку горелки в мини-

мальное положение;

• накрывайте посуду крышками;

• всегда используйте посуду с плоским дном.

Когда готовится сразу несколько блюд, блюда

доходят до готовности не одновременно:

уменьшите температуру. Блюда, которые Вы готовите,

должны иметь одинаковое время приготовления.

Если пирог пригорает к форме:

хорошо смажьте и посыпьте мукой форму.

Приготовление рыбы и мяса

Чтобы избежать пересушивания, готовьте мясо кусками не

меньше 1 килограмма. Когда готовите белое мясо, птицу

или рыбу, задавайте низкую температуру (150–175°С). При

приготовлении красного мяса, которое должно быть хоро-

шо пропеченным снаружи и сочным внутри, на короткий

промежуток времени повысьте температуру до 200–220°С,

а затем установите прежнее значение. В основном чем

больше жаркое, тем

ниже температура и дольше время

приготовления. Положите мясо на середину решетки, а под

нее поместите поддон для сбора жира. Поставьте решетку

на средний (центральный) уровень духовки. Если Вы хоти-

те увеличить количество тепла снизу, используйте нижний

уровень духовки.

Для получения вкусной корочки поливайте мясо растоп-

ленным жиром или обложите кусочками бекона, решетку

поместите

в верхнюю часть духовки.

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

Indesit K3G21S(W)/R Instruction for Use Page 34

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Barbecues & grills Indesit K3G21S(W)/R