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Programa de FAST COOKING

Liga-se os elementos aquecedores e entra em

funcionamento a ventoinha para garantir a distribuição

do calor no interior do forno em modo constante e

uniforme.

Este programa não necessita de aquecimento prévio.

É especificamente indicado para cozeduras rápidas

de alimentos previamente preparados (congelados

ou previamente cozidos). Os melhores resultados são

obtidos se utilizar apenas uma prateleira.

Programa de COZEDURA MÚLTIPLA

Activam-se todos os elementos aquecedores

(superior, inferior e circular) e entra em funcionamento

a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em

todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira

uniforme. É possível utilizar até dois tabuleiros no

máximo contemporaneamente.

Programa do FORNO PARA PIZZA

Activam-se os elementos aquecedores inferior e

circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta

combinação possibilita um aquecimento rápido do

forno, com um grande fluxo de calor principalmente

por baixo. Se utilizar mais de uma prateleira de cada

vez, será necessário trocar a posição das mesmas na

metade da cozedura.

Programa de BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior e começa

a funcionar o espeto rotatório (se houver). Uma

temperatura alta e directa do grill é aconselhada

para os alimentos que necessitarem de uma alta

temperatura na superfície. Para esta modalidade de

cozedura, deixe sempre a porta do forno fechada.

Programa de GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e começam

a funcionar a ventoinha e o espeto rotatório (se

houver). A combinação destas características aumenta

a eficácia da radiação térmica unidirecional dos

elementos aquecedores através da circulação forçada

do ar no interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura dos alimentos

em superfície, permitindo ao calor de penetrar

correctamente. Para esta modalidade de cozedura,

deixe sempre a porta do forno fechada..

Conselhos práticos para a cozedura

! Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições das

prateleiras 1 e 5: o contacto muito directo com o calor

pode queimar os alimentos mais sensíveis às altas

temperaturas.

! Nos programas BARBECUE e GRATIN,

principalmente se realizadas com o espeto rotatório,

coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para

recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou

gordura).

COZEDURA MÚLTIPLA

• Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos

que necessitarem de mais calor.

• Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

BARBECUE

• Coloque a grade na posição 3 ou 4; disponha os

alimentos no centro da grade.

• É aconselhável configurar o nível de potência

no máximo. O elemento aquecedor superior é

controlado por um termostato e poderia não ficar

constantemente aceso.

FORNO para PIZZA

• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha

do forno.

Para obter uma pizza crocante, não utilize a

bandeja pingadeira que, prolongando os tempos de

cozedura, impede a formação da crosta.

• No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade

da cozedura.

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