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Programme SPEEDY BARBECUE

Permet d’obtenir un barbecue parfait, mais au four. Il assure une grillade

impeccable de la viande, du poisson et des légumes, rapidement et sans

dispersion de fumées. La température est xée à 270°C. Les temps de cuisson

peuvent être paramétrés en fonction des besoins. Les valeurs conseillées sont

toutefois signalées dans le tableau (voir Tableau de cuisson).

Programme FREASY COOK

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout particulièrement

recommandé pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou

précuits). Pour obtenir d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul

niveau.

Programme PIZZA

Cette combinaison permet une montée en température rapide avec un fort

apport de chaleur provenant surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs

niveaux, ne pas oublier de les changer de place à mi-cuisson.

Programme KEEP WARM

Ce programme permet de garder chauds les plats cuisinés ou de réchauffer

les plats. La température est réglée sur 65 °C et n’est pas modiable.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir sélectionné un programme

de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu’à ce que l’icône

et les trois chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter

2. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler la durée désirée;

3. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer;

4. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme

s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible qu’après avoir

sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. Appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône et les deux

digits numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

3. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler l’heure ;

4. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les deux autres digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. Tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l’amener sur “ ” ou “ ” et

régler les minutes ;

6. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. À expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche END, le four

stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent qu’une programmation a été lancée.

L’AFFICHEUR afche à tour de rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! Pour les cuissons GRILL et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la

lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.

MULTINIVEAUX

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage

de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRILL

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie maximum. Ne pas

s’inquiéter si la résistance de voûte n’est pas allumée en permanence :

son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

SPEEDY BARBECUE

• Glisser la grille sur le niveau 4 et la lèchefrite contenant l’eau sur le niveau

• C’est la conguration correcte des accessoires permettant d’obtenir un

barbecue parfait pour tous les types de plat, sans formation de fumées et

sans salir. Une fois la cuisson terminée, les graisses se seront mélangées à

l’eau contenue dans la lèchefrite et les accessoires pourront être aisément

nettoyés.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long

et la pizza beaucoup moins croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

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