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Manutenzione ordinaria e pulizia della cucina

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente la

cucina. Per una lunga durata della cucina è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

tenendo presente che:

· Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pres-

sione per la pulizia dell’apparecchio.

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti, se presenti,

vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri

abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar-

le;

• l’interno del forno va pulito, con una certa frequenza,

quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersi-

vo, risciacquando ed asciugando poi accuratamente;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con-

tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o

con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con-

siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare

dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare eventua-

li trabocchi d’acqua.

• Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare

materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che

possono graffiare la superficie e causare la frantuma-

zione del vetro.

Pulizia della superficie del piano di cottura

Prima di cucinare, la superficie del piano di cottura do-

vrebbe essere sempre pulita con un panno umido al fine di

rimuovere la polvere o le particelle di cibo rimaste. La su-

perficie del piano di cottura dovrebbe essere pulita rego-

larmente con una soluzione tiepida d’acqua e detergente

leggero. Periodicamente potrebbe essere necessario uti-

lizzare un prodotto proprietario specifico per la puli-

zia del piano in ceramica. Rimuovere innanzitutto tutto il

cibo e il grasso versati con un raschietto per vetri, preferi-

bilmente del tipo a lama di rasoio

B (non in dota-

zione) oppure, in mancanza di ciò, del tipo a lama di raso-

io fissa (FIG A).

Quindi pulire il piano di cottura mentre è ancora caldo al

tatto con un panno di carta e un prodotto detergente adat-

to. Poi risciacquare e asciugare con un panno pulito. Nel

caso in cui un pezzo di plastica o una lamina di alluminio

si siano accidentalmente fusi sulla superficie del piano,

rimuoverli immediatamente dalla zona di cottura calda

per mezzo di un raschietto. al fine di evitare di danneggia-

re la superficie stessa. Effettuare le stesse operazioni nel

caso in cui vi sia stato un versamento di zucchero o cibi

con un alto contenuto di zucchero. Non utilizzare pagliette

o spugne abrasive di nessun tipo. Anche prodotti per la

pulizia corrosivi quali spray per forni o smacchiatori non

dovrebbero essere utilizzati (FIG B).

FIG A

FIG B

Prodotti specifici per la

pulizia del vetroceramica

Dove acquistarli

Raschietto a lametta e Lamette

di ricambi

Hobbistica e

Ferramenta

Stahl-Fix

SWISSCLEANER

WK TOP

Altri prodotti per vetroceramica

Casalinghi

Fai-Da-Te

Ferramenta

Supermercati

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore

omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al-

l’impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibi-

le;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad

alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- Tensione 230V

- Potenza 25W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione

al forno.

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