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18

ES

Programas

Alimentos

Peso

(kg)

Posición

de las

bandejas

Precalentamiento

(minutos)

Temperatura

aconsejada

Duración de

la cocción

(minutos)

Horno

Tradicional

Pato

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Bizcochos (de pastaflora)

Tartas

1

1

1

-

1

3

3

3

3

3

15

15

15

15

15

200

200

200

180

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

Horno

Pastelería

Tartas

Torta de fruta

Plum-cake

Bizcocho

Creps rellenos (en 2 niveles)

Tortas pequeñas (en 2 niveles)

Bizcochitos salados de hojaldre y

queso (en 2 niveles)

Hojaldre relleno con crema (en 3

niveles)

Bizcochos (en 3 niveles)

Merengue (en 3 niveles)

0.5

1

0.7

0.5

1.2

0.6

0.4

0.7

0.7

0.5

3

2 o 3

3

3

2 y 4

2 y 4

2 y 4

1 y 3 y 5

1 y 3 y 5

1 y 3 y 5

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

180

180

180

160

200

190

210

180

180

90

20-30

40-45

40-50

25-30

30-35

20-25

15-20

20-25

20-25

180

Horno Pizza

Pizza

Asado de ternera o de vaca

Pollo

0.5

1

1

3

2

2 o 3

15

10

10

220

220

180

15-20

25-30

60-70

Multicocción

Pizza (en 2 niveles)

Lasañas

Cordero

Pollo asado + patatas

Caballa

Plum-cake

Hojaldre relleno con crema (en 2

niveles)

Bizcochos (en 2 niveles)

Bizcocho (en 1 nivel)

Bizcocho (en 2 niveles)

Tortas saladas

1

1

1

1+1

1

1

0.5

0.5

0.5

1

1.5

2 e 4

3

2

2 y 4

2

2

2 y 4

2 y 4

2

2 y 4

3

15

10

10

15

10

10

10

10

10

10

15

230

180

180

200

180

170

190

180

170

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Grill

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y

cangrejos

Sepias

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Salchichas

Hamburguesas

Caballa

Bocadillo caliente con jamón y

queso (o pan tostado)

0.7

0.6

0.6

0.8

0.4

0.8

0.6

0.6

1

n.° 4 y 6

4

4

4

4

3 o 4

4

4

4

4

4

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

10-12

8-10

10-15

10-15

15-20

15-20

15-20

10-12

15-20

3-5

Gratinado

Pollo a la parrilla

Sepias

1.5

1.5

2

2

10

10

200

200

55-60

30-35

1 ... 17 18 19 ... 32

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