Indesit K 3C76 X User Manual download pdf (Page 11)

2120

K3C76/BGK3C76/BG

Ïðèãîòîâëåíèå â äóõîâêå «7 ïðîãðàìì»

Âûïå÷êà ïèðîãîâ

Âñåãäà ïîìåùàéòå ïèðîãè â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Óäîñòîâåðüòåñü, ÷òî äóõîâêà

ïîëíîñòüþ ïðîãðåëàñü – êðàñíûé èíäèêàòîð Î äîëæåí ïîãàñíóòü. Òåìïåðà-

òóðà îáû÷íî îêîëî 160°Ñ. Íå îòêðûâàéòå äâåðöó äóõîâêè âî âðåìÿ âûïåêà-

íèÿ, ÷òîáû òåñòî íå îñåëî. Òåñòî íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì æèäêèì – ýòî

ìîæåò óâåëè÷èòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Îáùèå çàìå÷àíèÿ:

Åñëè ïèðîã ñëèшêîì ñóõîé:

â ñëåäóþùèé ðàç ïîâûñüòå òåìïåðàòóðó íà 10°C

è ñîêðàòèòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã ñëèшêîì ñûðîé:

â ñëåäóþùèé ðàç ïîíèçüòå òåìïåðàòóðó íà 10°C èëè ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî

æèäêîñòè ïðè çàìåøèâàíèè òåñòà.

Åñëè ïîâåðõíîñòü ïèðîãà ñëèшêîì òåìíàÿ:

ïîìåñòèòå ôîðìó íà áîëåå íèçêèé óðîâåíü, óìåíüøèòå òåìïåðàòóðó è

óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã õîðîшî ïðîïå÷åí ñíàðóæè, à âíóòðè ñûðîé:

ñîêðàòèòå êîëè÷åñòâî æèäêîñòè ïðè çàìåøèâàíèè òåñòà, óìåíüøèòå

òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.

Åñëè ïèðîã ïðèãîðàåò ê ôîðìå:

õîðîøî ñìàæüòå è ïîñûïüòå ìóêîé ôîðìó.

Ïðèãîòîâëåíèå ðûáû è ìÿñà

• Êîãäà ãîòîâèòå áåëîå ìÿñî, ïòèöó èëè ðûáó, èñïîëüçóéòå óñòàíîâêè íèçêèå

òåìïåðàòóðû (150-175°Ñ).

• Ïðè ïðèãîòîâëåíèè êðàñíîãî ìÿñà, êîòîðîå äîëæíî áûòü õîðîøî ïðîïå-

÷åííûì ñíàðóæè è ñî÷íûì âíóòðè, íà÷èíàéòå ãîòîâèòü ïðè âûñîêîé òåì-

ïåðàòóðå (200–220°Ñ), óñòàíîâèâ åå íà êîðîòêîå âðåìÿ, à çàòåì ïîíèçüòå

òåìïåðàòóðó.

• Â îñíîâíîì, ÷åì áîëüøå æàðêîå, òåì íèæå òåìïåðàòóðà è äîëüøå âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîëîæèòå ìÿñî íà ñåðåäèíó ðåøåòêè, à ïîä íåå ïîìåñòè-

òå ïîääîí äëÿ ñáîðà æèðà. Ïîñòàâüòå ðåøåòêó íà ñðåäíèé (öåíòðàëüíûé)

óðîâåíü äóõîâêè.

• Åñëè Âû õîòèòå óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî òåïëà ñíèçó, èñïîëüçóéòå íèæíèé

óðîâåíü äóõîâêè.

• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ âêóñíîãî æàðêîãî (îñîáåííî óòêè è äè÷è) îáëîæèòå ìÿñî

ñâåðõó êóñî÷êàìè ñàëà / áåêîíà.

Ðåæèì äóõîâêè Бëþäî

Âåñ

(êã)

Óðîâåíü

äóõîâêè

ñíèçó

Âðåìÿ

ïðåäâàð.

ðàçîãðåâà

äóõîâêè,

ìèí.

Óñòàíîâêà

ðóêîÿòêè

òåðìîñòàòà,

°С

Âðåìÿ

ïðèãîòîâ-

ëåíèÿ,

ìèí.

Óòêà 1 3 15 200 65-75

Жàðêîå èç ãîâÿäèíû 1 3 15 200 70-75

Жàðêîå èç ñâèíèíû 1 3 15 200 70-80

Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå - 3 15 180 15-20

1. Êîíâåêöèîííàÿ

äóõîâêà

Òîðòû (ïèðîãè) 1 3 15 180 30-35

Êåêñû 0,5 3 15 180 20-30

Ïèðîãè, òîðòîâûå êîðæè 1 2/3 15 180 40-45

Ñëèâîâûé ïèðîã - 3 15 180 40-50

2. Êîíäèòåðñêàÿ

äóõîâêà

Бèñêâèòíûé êåêñ - 3 15 160 25-30

Ïèööà 0,5 3 15 220 15-20

Жàðêîå èç ãîâÿäèíû 1 2 10 220 25-30

3. Ïèööà

Цûïëåíîê 1 2/3 10 180 60-70

Ïèööà (íà 2-õ óðîâíÿõ) 1 2-4 15 230 15-20

Лàçàíüÿ 1,8 3 10 180 30-35

Ìàêàðîíû íà ðåøåòêå 1 3 10 180 20-30

Çàïå÷åííûå ìàêàðîíû 1,5 3 10 180 20-30

Бàðàíèíà 1,5 2 10 180 40-45

Цûïëåíîê + êàðòîôåëü 1 2-4 15 200 60-70

Ñêóìáðèÿ 1 2 10 180 30

Ìîðñêîé ëåù 1,5 2 10 180 55-60

Ñëèâîâûé ïèðîã 1 3 10 160 40-50

Ïûøêè ñ êðåìîì

(íà 2-õ óðîâíÿõ) 0,5 2-4 10 180 20-25

Ïå÷åíüå (íà 2-õ óðîâí.) 0,5 2-4 10 180 10-15

Бèñêâèòíûé ïèðîã

(íà 2-õ óðîâíÿõ)

1,0 2-4 10 165 20-25

4. Âåíòèëèðóåìàÿ

äóõîâêà

Çàïå÷åííûå ìàêàðîíû

íà ðåøåòêå (íà 2-õ óðîâí.)

2,5 2-4 15 200 35-40

Êàìáàëà è êàëüìàð 1 4 5 Ìàêñ. 8

Êàëüìàðû è êðåâåòêè íà

øàìïóðå 1 4 5 Ìàêñ. 4

Фèëå òðåñêè 1 4 5 Ìàêñ. 10

5. Âåðõíèé

íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò

Жàðåíûå îâîùè 1 3/4 5 Ìàêñ. 8-10

Òåëÿ÷üè îòáèâíûå 1 4 5 Ìàêñ. 15-20

Îòáèâíûå êîòëåòû 1,5 4 5 Ìàêñ. 20

Ãàìáóðãåðû 1 3 5 Ìàêñ. 7

Ñêóìáðèÿ 1 4 5 Ìàêñ. 15-20

6. Ãðèëü

Çàïå÷åííûå áóòåðáðîäû 4 øò. 4 5 Ìàêñ. 5

Òåëÿòèíà 1,0 - 5 Ìàêñ. 70-80

Бëþäà

íà âåðòåëå

Êóðèöà 2 - 5 Ìàêñ. 70-80

1 ... 10 11 12 13 14 15 16

Comments to this Manuals

No comments

Indesit K 3C76 X User Manual Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Stoves Indesit K 3C76 X